LISTE DES POINTS RELAIS DISPONIBLES
Cherchez un Point Relais à l'aide du formulaire :

Code Postal : ET Ville :




Le choix définitif du Point Relais sera fait lors de la validation de votre commande

Si vous avez besoin d'aide ou de conseil pour choisir ou trouver votre point ICI RELAIS, notre équipe est à votre disposition par téléphone au 04 68 11 48 88 (non surtaxé) du Lundi au Vendredi de 9h à 19h.

Fermer la fenêtre
Retour à la première page


Libanus sur Facebook
Accueil Qui sommes nous ? La Livraison Le Paiement sécurisé Vos Garanties La Charte La Foire Aux Questions
VALIDER | VOIR | Modifier
0 produit(s)

Net à Payer (port inclus)

France Belgique Europe Monde DOM

LIVRAISON EN FRANCE

Colissimo suivi - Livraison à domicile 48h
Ici Relais - Livraison en Point Relais en 24/48h : - 4 €
TNT Express - Livraison à domicile 24h : + 12 €
Le montant indiqué dans le panier tient compte des frais de livraison. C'est donc le montant que vous aurez à régler pour votre commande.
Epices
Des épices soigneusement sélectionnées par Le Chef pour vous permettre de réaliser la plupart des recettes libanaises.
Indispensables dans votre armoire à épices, vous saurez, selon l'envie et l'humeur du moment, les adopter pour agrémenter vos recettes personnelles et surprendre agréablement vos papilles.
Pour préserver leurs arômes, conserver ces épices dans des bocaux hermétiquement fermés.
Cliquez sur les colonnes (prix, référence ou désignation) pour trier la liste !
Référence Désignation Prix TTC Saisissez la quantité désirée
20212
+ Infos - ZOOM

Sachet 20g - 50 g
Menthe séchée (20 gr)
Au Liban la menthe séchée intervient dans la préparation de nombreux plats salés. Les feuilles de menthe très tendres et parfumées sont séchées au soleil puis réduites en poudre

Le Chef : Consulter les recettes utilisant la menthe séchée : Kibbé nayeh (Tartare de viande au blé concassé), Salade de concombres au yaourt…
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Feuilles de menthe séchées
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Fattouche (salade au pain grillé et au sumac)
- Salade de concombre au yaourt (Laban b‘khiar)
- Kebbeh krass au four (Boulettes de kebbeh farcies)
- Kebbeh B‘Saniyeh
- Kebbeh Nayeh (Tartare de viande au blé concassé)
- Kebbeh Labanieh
- Laban emmo
- Tartine de labneh (Yaourt égoutté)
- Bayd mokli b'soumac (Oeufs au plat pochés au soumac)
- Fattet Hommos (Pois Chiches au Yaourt)
- Kebbeh Arnabieh (Kibbé à la crème de sésame)
- Chanklich
- Toast de fromage Halloum
- Man‘ouché au fromage (Pizza libanaise au fromage halloum)
- Kafta grillé ou frit
- Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages)

2.46 Euros

2.28 Euros


PROMO : -7 %


Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20223
+ Infos - ZOOM

Sachet 100g - 0.1 Kg
Epices Moughrabieh (100 gr - Abido)
Mélange d'épices savamment dosée pour la préparation de la Moughrabieh.

Le Chef : La Moughrabieh est un plat traditionnel libanais à base de toutes petites boulettes de semoule appelées Moughrabieh, qui sont cuites à la vapeur d'un bouillon de poulet et de jarrets de mouton ou de veau parfumés aux épices moughrabieh.
N'hésitez pas à consulter la recette du chef pour la préparation du Moughrabieh.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d'épices : cumin, anis, poivre doux, canelle, noix de muscade, clou de girofle, carvi.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


4.48 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20240
+ Infos - ZOOM

Sachet 80 g - 80 g
Anis en poudre (80 gr - Abido)
L'anis récolté au Moyen-Orient est connu très parfumé, il
rehaussera avec succès vos pâtisseries et préparations sucrées comme le Meghli.

Le Chef : La forme en poudre est plus aisée dans certaines recettes (Meghli par exemple, consulter les recettes ou préparation "prête à cuire" en vente sur le site)
Fabriqué : Emballé au Liban par Abido
Composition : Anis moulu
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Meghli (Flan aux épices)
- Infusion à l'anis (Yansoun)

4.48 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20229
+ Infos - ZOOM

sachet 80gr - 80 g
Curcuma (80 gr - Abido)
Aussi connu sous le nom de 'safran des Indes', le curcuma (A'adé Safra) est produit à partir des racines de la plante du même nom que l'on fait cuire puis sécher avant de les broyer pour obtenir cette fine poudre d'une belle couleur jaune d'or.
Cette épice dégage une saveur piquante et poivrée avec une légère pointe d'amertume.
Le curcuma fait partie des épices entrant dans la composition du curry.

Le Chef : Le Curcuma est plus abordable que le Safran qu'il peut remplacer dans de nombreuses recettes.
Fabriqué : Emballé au Liban par Abido
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


4.69 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20230
+ Infos - ZOOM

sachet 80 g - 80 g
Carvi en poudre (80 gr - Aoun)
Carvi en poudre.
Le carvi récolté au Moyen-Orient particulièrement parfumé
rehaussera avec succès vos pâtisseries et préparations sucrées comme le Meghli.



Le Chef : Associé à l'anis moulu et à la cannelle, le carvi moulu fait partie des épices utilisées pour le Meghli, flan rafraîchissant et parfumé aux épices, habituellement servi lors d'une naissance.
Il est aussi conseillé en infusions pour soulager les digestions difficiles.
Fabriqué : Emballé au Liban par Abido
Composition : Graines de Carvi moulues
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Moughrabieh (couscous libanais)
- Meghli (Flan aux épices)

4.69 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20231
+ Infos - ZOOM

sachet 70gr - 70 g
Coriandre moulue (70 gr - Abido)
La coriandre fraîche ou en grains (Kizbara) est très utilisée dans la cuisine libanaise. Moulue avec une gousse d'ail, elle remontera vos légumes rissolés comme les pommes de terre ou vos bouillons comme la mouloukhieh.

Le Chef : Faire revenir dans du beurre ou de l'huile d'olive de la coriandre pilée avec de l'ail et rajouter à des pommes de terre sautées ou un bouillon (Mouloukhieh) pour rehausser agréablement votre plat.
Fabriqué : Emballé au Liban par Abido
Composition : Graines de coriandre séchées et moulues
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Mouloukhieh (Soupe aux épinards libanais)
- Bamieh w'roz(Ragoût de gombos)
- Bamieh b'zeit(Gombos à l'huile)
- Salade tiède de lentilles, crevettes & sauce tarator

4.69 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20201
+ Infos - ZOOM

Sachet 80g - 80 g
Anis en grains (80 gr Abido)
Voir aussi l'anis en poudre
Utilisé en infusion et pour les pâtisserie pour l'intensité de ses arômes (Yanssoun Habb).
Parfume très agréablement la confiture de figues.

Le Chef : L'anis est conseillé pour soulager les digestions difficiles
Composition : Anis
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Infusion à l'anis (Yansoun)
- Confiture de figues

4.92 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20213
+ Infos - ZOOM

Sachet de 100g - 0.1 Kg
Nigelle - Habbet el Baraké (100 g)
Il s'agit d'une graine noire (du latin nigellus : noirâtre) dont on se sert pour relever certains préparations salées (fromage, pain, soupe). Ces graines noires sont issues de la capsule d'une fleur bleue appelée Nigelle. Au goût poivré et légèrement citronné, les graines de nigelle sont apéritives et stimulantes.

Le Chef : La traduction littérale du mot en arabe : 'Graines procurant le bonheur'
Fabriqué : Emballé au Liban par Abido
Composition : Graines de Nigelle
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Gigot d'agneau en croûte aux épices orientales

5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20216
+ Infos - ZOOM

Sachet 100g - 0.11 Kg
Sept Epices - Poivre libanais (100 gr)
Existe aussi en sachet de 500 grammes
Mélange de Sept Epices savamment dosées : coriandre, cannelle, poivre noir, poivre blanc, poivre doux de Jamaïque, noix de muscade, clou de girofle, mahlab.

Le Chef : Le mélange de sept épices remplace avantageusement le poivre dans vos plats cuisinés (viandes braisées, poulet, omelettes...).
Utiliser 30 grammes d'épices pour 1 kilogramme de préparation puis adapter à votre goût.

Fabriqué : Emballé au Liban par Second House.
La compagnie est certifié ISO9001:2008 pour la gestion de son suivi qualité et ISO 22000:2005 pour la gestion des règles d'hygiène et de sécurité.
Emballé dans un atelier qui utilise :blé/gluten, graines de sésame, moutarde et fruits oléagineux.
Composition : Mélange de Sept Epices : coriandre, cannelle, poivre noir, poivre blanc, poivre doux de Jamaïque, noix de muscade, clou de girofle, mahlab.
Mélange sans sel.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.


Les Recettes

- Lahm mechwi (Brochette de viande)
- Lahm b‘ajine (Pizza à la viande hachée)
- Frikeh aux asperges
- Dinde farcie aux petites saucisses et aux marrons
- Feuilles de vignes farcies (à la viande)
- Agneau aux épices, frikeh et lentilles

5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20217
+ Infos - ZOOM

Sachet 100g - 0.11 Kg
Sumac (100 gr)
Existe aussi en sachet de 500 grammes
Le Sumac est un arbre des régions chaudes qui fournit un fruit rouge sous forme de boule que l'on fait sécher et moudre pour obtenir cette épice au goût acidulé.

Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage.

Le Chef : Mélangé à d'autres épices comme le zaatar, il agrémente très agréablement de nombreuses recettes libanaises (poulet et viande marinées, fattouche, oeufs sur le plat...).
Le sumac est utilisé dans l'ensemble du Moyen-Orient et selon les pays, il peut remplacer le citron dans de nombreuses recettes, parfumer les fruits de mer, le poisson, les salades, les volailles, la viande en boulettes, en brochette et en ragoût, aromatiser les farces, le riz...
Mélangé au yaourt avec quelques fines herbes, il devient une excellente sauce d'accompagnement.
Fabriqué : Récolté en Turquie
Composition : Sumac Séché en poudre
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Fattouche (salade au pain grillé et au sumac)
- Chich Taouk
(Poulet grillé à l'huile et au citron)

- Kafta grillé ou frit
- Kafta grillé ou frit
- Lahm mechwi (Brochette de viande)
- Chawarma Agneau Maison
- Manakiche b‘zaatar (Pizzas libanaises au thym)
- Bayd mokli b'soumac (Oeufs au plat pochés au soumac)
- Chich Taouk
(Brochettes de Poulet grillé mariné aux épices)

- Chich Taouk
(Brochettes de Poulet grillé mariné aux épices)

- Gigot d'agneau en croûte aux épices orientales
- Falafel (Beignets de légumes secs)
- Tomate au soumac
- Chawarma Poulet Maison

5.75 Euros

5.34 Euros


PROMO : -7 %


Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20218
+ Infos - ZOOM

Sachet 100g - 0.1 Kg
Epices Chawarma (100 gr - Second House)
Existe aussi conditionné en 500 grammes
Mélange d’épices savamment dosé pour la préparation du fameux Chawarma.
Pour la marinade, prévoir 50 grammes par kilo de viande.

Le Chef : Le chawarma est un incontournable des déjeuners 'sur le pouce' au Liban.
C'est un plat à base de viande de mouton, de bœuf ou de poulet. La viande émincée est marinée une dizaine d'heures dans une préparation parfumée à l'aide d'épices Chawarma. Elle est ensuite cuite à la broche verticale ou au four puis servie dans du pain libanais. Elle est généralement accompagnée de navets roses émincés, d'oignons coupés en ailerons et parsemés de sumac. Le tout relevé d'une sauce à base de crème de sésame.
Consultez les recettes du chef pour faire la chawarma dans les règles de l'art.
Fabriqué : Emballé au Liban par Second House.
La compagnie est certifié ISO9001:2008 pour la gestion de son suivi qualité et ISO 22000:2005 pour la gestion des règles d'hygiène et de sécurité.
Emballé dans un atelier qui utilise :blé/gluten, graines de sésame, moutarde et fruits oléagineux.
Composition : Mélange d’épices : clou de girofle, coriandre, cannelle, poivre noir, noix de muscade, cardamome, poivre blanc, poivre doux de Jamaïque.
Mélange sans sel.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.


Les Recettes

- Chawarma Agneau Maison

5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20225
+ Infos - ZOOM

Sachet 100 g - 0.11 Kg
Epices Soujouk (100 gr - Abido)
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du Soujouk.

Le Chef : Le Soujouk est une saucisse orientale a base de viande hachée de bœuf et de mouton marinée aux épices puis séchée.
Il se déguste grillé au feu de bois ou frits puis arrosé d'un jus de citron.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d'épices : cumin, ail, poivre rouge, poivre noir, fenouil.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20239
+ Infos - ZOOM

Sachet 100g - 0.1 Kg
Epices Falafel (100 gr - Abido)
Existe aussi en sachets de 500 grammes
Mélange d’épices savamment dosé pour la préparation des falafels.

Le Chef : Les falafels sont des beignets de légumes secs (fèves et de pois chiches) relevés d'oignons hachés, de persil plat et d'épices Falafel que l’on sert accompagnés d'une sauce à base de crème de sésame. Pour vous simplifier la tâche, vous pouvez vous procurer sur notre catalogue la préparation prête à l'emploi qu'il vous suffit de relever d'épices Falafel.
Consulter les recettes ou préparation "prête à l'emploi" en vente sur le site.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Falafel (Beignets de légumes secs)

5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20243
+ Infos - ZOOM

Sachet de 100g - 0.1 Kg
Epices Kafta (100 gr - Abido)
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation de la Kafta.

Le Chef : Le Kafta se prépare avec de la viande de bœuf ou de mouton hachée avec de l'oignon, du persil et des épices Kafta. Il existe plusieurs façons d'accommoder le Kafta : façonné en petits steaks frits à la poêle ou étalé dans un plat puis cuit au four avec des tomates fraîches et des pommes de terre coupées en tranches.
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons de préparer le fameux kafta.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Kafta grillé ou frit

5.75 Euros

5.34 Euros


PROMO : -7 %


Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20244
+ Infos - ZOOM

Sachet de 100g - 0.1 Kg
Epices Kebbé (100 gr)
Existe aussi en sachet de 500 grammes
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du Kebbé.

Le Chef : Le Kebbé se prépare avec de la viande de bœuf ou de mouton hachée avec de l'oignon, de la menthe, du bourghol (blé concassé) et des épices Kebbé. Il existe plusieurs façons de déguster le Kebbé : cru (kebbé nayeh), façonné en boulettes farcies et frits à la poêle ou étalé sur un plat puis cuit au four avec une farce à base de viande hachée, d'oignons et de pignons.
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons de préparer le fameux kebbé.
Utiliser 30 grammes d'épices pour 1 kilogramme de préparation puis adapter à votre goût.
Fabriqué : Emballé au Liban par Second House.
La compagnie est certifié ISO9001:2008 pour la gestion de son suivi qualité et ISO 22000:2005 pour la gestion des règles d'hygiène et de sécurité.
Emballé dans un atelier qui utilise :blé/gluten, graines de sésame, moutarde et fruits oléagineux.
Composition : Mélange d'épices : poivre doux de Jamaïque, cannelle, menthe, poivre noir, marjolaine, rose.
Mélange sans sel.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.


Les Recettes

- Kebbeh au potiron

5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20245
+ Infos - ZOOM

Sachet de 100g - 0.1 Kg
Epices Chawarma Poulet (100 gr - Abido)
Existe aussi conditionné en 500 grammes
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du Poulet.

Le Chef : Ce mélange d'épices agrémente parfaitement le fameux chich taouk et le chawarma au poulet (poulet grillé ou cuit au four préalablament mariné dans une sauce parfumée aux épices poulet).
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons d'accommoder le poulet (chiche taouk, chawarma de poulet...).

Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices (Poivre noir, poivre blanc, poivre doux, cannelle, clou de girofle, ail).
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Chawarma Poulet Maison

5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20257
+ Infos - ZOOM

Sachet 100g - 0.1 Kg
Poivre doux libanais (100 gr)
Poivre doux (Poivre de la Jamaïque).
Son goût rappelle le clou de girofle, la cannelle et la muscade plutôt que le piquant du poivre.

Le Chef : Le poivre doux (Poivre de la Jamaïque) remplace avantageusement le poivre dans vos plats cuisinés (viandes braisées, poulet, omelettes...)
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Poivre de la Jamaïque
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Fattouche (salade au pain grillé et au sumac)
- Agneau aux épices, frikeh et lentilles

5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20260
+ Infos - ZOOM

Sachet 100 gr - 0.1 Kg
Epices Chich Taouk Poulet (100 gr - Second House)
Existe aussi en sachet de 500 g
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du chich taouk, brochettes de blanc de poulet marinées.

Le Chef : Ce mélange d'épices agrémente parfaitement le fameux chich taouk (poulet grillé ou cuit au four préalablament mariné dans une sauce parfumée aux épices).
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons d'accommoder le poulet (chiche taouk, chawarma de poulet...).
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices (ail, cannelle, Poivres noir, blanc, rouge et doux, coriandre).
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


Les Recettes

- Chich Taouk
(Brochettes de Poulet grillé mariné aux épices)


5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20262
+ Infos - ZOOM

Sachet 500 gr - 0.1 Kg
Epices Makanek (100 gr - Second House)           NEW
Existe aussi en sachet de 500 gr
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation des makaneks, les petites saucisses épicées que l'on déguste au Liban.

Le Chef : Ce mélange d'épices est parfaitement dosé pour la préparation des saucisses libanaises épicées, les makaneks.
Prévoir 1 cuillerée à soupe d'épices par kilo de viande marinée.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices : poivre de Jamaïque (doux) - cannelle - coriandre - mahlab - clou de girofle poivre noir - anis - gingembre
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


5.75 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20211
+ Infos - ZOOM

Sachet 100g - 0.1 Kg
Mahlab moulu (100 gr - Abido)
Il s'agit de l'amande prélevée à l'intérieur du noyau des cerises.
Il suffit d'une petite cuillère à soupe par kilo de pâte pour parfumer vos maamouls de cet arôme si subtil.

Le saviez-vous : c'est le mahlab qui donne aux maamouls leur incomparable saveur.


Le Chef : C'est le mahlab qui donne aux fameux maamouls cette inimitable saveur.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Amandes de cerises moulues
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


7.11 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20237
+ Infos - ZOOM

Sachet 100 g - 0.12 Kg
Cardamome en poudre (100 gr - Abido)
La cardamome (Hal) est une épice dont la saveur fine et poivrée parfume traditionnellement le café oriental.
L'offrir est un signe de bienvenue à l'attention de ses invités.
Fabriqué : Emballé au Liban par Abido
Composition : Cardamome moulue
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


7.11 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
30403
+ Infos - ZOOM

Boîte 500g - 0.5 Kg
Thym-zaatar baladi (500 gr)
Ce mélange traditionnel renferme toute la saveur du Moyen-Orient. C'est le fameux thym libanais dans un nouveau conditionnement en boîte très pratique pour la bonne conservation de ce mélange.
On l'utilise pour relever les marinades de viande, de poulet, pour assaisonner les pizzas, du fromage frais et surtout pour préparer la fameuse man'ouché (mana'iches au pluriel), pizza libanaise que l'on mange en guise de petit déjeuner avec du labneh ou sur le pouce à tout moment de la journée!

Le Chef : Mélanger 100 grammes de zaatar avec 100 ml d'huile d'olive.
Relevez vos marinades de légumes ou de viandes, assaisonnez le fromage frais (labneh, brebis ou chèvre frais), préparez la traditionnelle pizza libanaise au thym (man'ouché) ou ajoutez LA touche finale à vos plats en saupoudrant de zaatar une viande grillée ou une pizza.
Fabriqué : au Liban
Composition : Le thym oriental est séché au soleil puis réduit en poudre. Zaatar séché et moulu, soumac et graines de sésames grillées, sel et acide citrique.
Conservation : Se conserve à température ambiante. Refermer le bocal après usage pour préserver les arômes de ce mélange.


Les Recettes

- Chich Taouk
(Poulet grillé à l'huile et au citron)

- Lahm mechwi (Brochette de viande)
- Manakiche b‘zaatar (Pizzas libanaises au thym)
- Tartine de labneh (Yaourt égoutté)
- Tartine de Labneh au Zaatar
- Ariché au zaatar (brousse parfumée au thym)
- Chich Taouk
(Brochettes de Poulet grillé mariné aux épices)

- Toast de Zaatar au labneh
- Gigot d'agneau en croûte aux épices orientales
- Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages)

11.09 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20234
+ Infos - ZOOM

Boîte de 500 gr - 0.5 Kg
Epices Chawarma (500 gr - Second House)
Existe aussi conditionné en sachet de 100 grammes
Mélange d’épices savamment dosé pour la préparation du fameux Chawarma de viande.
Pour la marinade, prévoir 50 grammes par kilo de viande.

Le Chef : Le chawarma est un incontournable des déjeuners 'sur le pouce' au Liban.
C'est un plat à base de viande de mouton, de bœuf ou de poulet. La viande émincée est marinée une dizaine d'heures dans une préparation parfumée à l'aide d'épices Chawarma. Elle est ensuite cuite à la broche verticale ou au four puis servie dans du pain libanais. Elle est généralement accompagnée de navets roses émincés, d'oignons coupés en ailerons et parsemés de sumac. Le tout relevé d'une sauce à base de crème de sésame.
Consultez les recettes du chef pour faire la chawarma dans les règles de l'art.
Fabriqué : Emballé au Liban par Second House.
La compagnie est certifié ISO9001:2008 pour la gestion de son suivi qualité et ISO 22000:2005 pour la gestion des règles d'hygiène et de sécurité.
Emballé dans un atelier qui utilise :blé/gluten, graines de sésame, moutarde et fruits oléagineux.
Composition : Mélange d’épices : clou de girofle, coriandre, cannelle, poivre noir, noix de muscade, cardamome, poivre blanc, poivre doux de Jamaïque.
Mélange sans sel.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20235
+ Infos - ZOOM

Sachet 500 gr - 0.5 Kg
Epices Chawarma Poulet (500 gr - Second House)
Existe aussi conditionné en sachet de 100 grammes
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du Poulet.

Le Chef : Ce mélange d'épices agrémente parfaitement le fameux chich taouk et le chawarma au poulet (poulet grillé ou cuit au four préalablament mariné dans une sauce parfumée aux épices poulet).
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons d'accommoder le poulet (chiche taouk, chawarma de poulet...).
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices (Poivre noir, poivre blanc, poivre doux, cannelle, clou de girofle, ail).
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20236
+ Infos - ZOOM

Sachet 500g - 0.5 Kg
Sept Epices - Poivre libanais (500 gr)
Existe aussi en sachet de 100 grammes
Mélange de Sept Epices savamment dosées : coriandre, cannelle, poivre noir, poivre blanc, poivre doux de Jamaïque, noix de muscade, clou de girofle, mahlab.

Le Chef : Le mélange de sept épices remplace avantageusement le poivre dans vos plats cuisinés (viandes braisées, poulet, omelettes...).
Utiliser 30 grammes d'épices pour 1 kilogramme de préparation puis adapter à votre goût.
Fabriqué : Emballé au Liban par Second House.
La compagnie est certifié ISO9001:2008 pour la gestion de son suivi qualité et ISO 22000:2005 pour la gestion des règles d'hygiène et de sécurité.
Emballé dans un atelier qui utilise :blé/gluten, graines de sésame, moutarde et fruits oléagineux.
Composition : Mélange de Sept Epices : coriandre, cannelle, poivre noir, poivre blanc, poivre doux de Jamaïque, noix de muscade, clou de girofle, mahlab.
Mélange sans sel.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20238
+ Infos - ZOOM

Sachet de 500 g - 0.5 Kg
Sumac (500 grammes)
Existe aussi en sachet de 100 grammes
Le Sumac est un arbre des régions chaudes qui fournit un fruit rouge sous forme de boule que l'on fait sécher et moudre pour obtenir cette épice au goût acidulé.

Méconnu, le sumac est une épice extraordinaire pour relever les aliments sans en altérer le goût. Il joue le même rôle que le sel pour peu que l'on soit plus généreux dans le saupoudrage.


Le Chef : On s'en sert mélangé à d'autres épices comme le zaatar. Il agrémente très agréablement une fameuse recette d'oeuf sur le plat (Voir les Recettes)

Mélangé à d'autres épices comme le zaatar, il agrémente très agréablement de nombreuses recettes libanaises (poulet et viande marinées, fattouche, oeufs sur le plat...).
Le sumac est utilisé dans l'ensemble du Moyen-Orient et selon les pays, il peut remplacer le citron dans de nombreuses recettes, parfumer les fruits de mer, le poisson, les salades, les volailles, la viande en boulettes, en brochette et en ragoût, aromatiser les farces, le riz...
Mélangé au yaourt avec quelques fines herbes, il devient une excellente sauce d'accompagnement.
Fabriqué : Récolté en Turquie
Composition : Sumac Séché en poudre
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros

12.55 Euros


PROMO : -7 %


Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20241
+ Infos - ZOOM

Sachet 500 gr - 0.5 Kg
Epices Falafel (500 gr - Second House)
Existe aussi en sachets de 100 grammes
Mélange d’épices savamment dosé pour la préparation du fameux Falafel.

Le Chef : Les falafels sont des beignets de légumes secs (fèves et de pois chiches) relevés d'oignons hachés, de persil plat et d'épices Falafel que l’on sert accompagnés d'une sauce à base de crème de sésame. Pour vous simplifier la tâche, vous pouvez vous procurer sur notre catalogue la préparation prête à l'emploi qu'il vous suffit de relever d'épices Falafel.
Consulter les recettes ou préparation "prête à l'emploi" en vente sur le site.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices (Coriandre, Cumin, Poivre Rouge, Ail, Noix de muscade).
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20246
+ Infos - ZOOM

Sachet de 500g - 0.5 Kg
Epices Kafta (500 gr - Second House)
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation de la Kafta.

Le Chef : Le Kafta se prépare avec de la viande de bœuf ou de mouton hachée avec de l'oignon, du persil et des épices Kafta. Il existe plusieurs façons d'accommoder le Kafta : façonné en petits steaks frits à la poêle ou étalé dans un plat puis cuit au four avec des tomates fraîches et des pommes de terre coupées en tranches.
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons de préparer le fameux kafta.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices : canelle, poivre noir, poivre doux
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros

12.55 Euros


PROMO : -7 %


Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20247
+ Infos - ZOOM

Sachet de 500g - 0.5 Kg
Epices Kebbé (500 gr - Second House)
Existe aussi en sachet de 100 grammes
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du Kebbé.

Le Chef : Le Kebbé se prépare avec de la viande de bœuf ou de mouton hachée avec de l'oignon, de la menthe, du bourghol (blé concassé) et des épices Kebbé. Il existe plusieurs façons de déguster le Kebbé : cru (kebbé nayeh), façonné en boulettes farcies et frits à la poêle ou étalé sur un plat puis cuit au four avec une farce à base de viande hachée, d'oignons et de pignons.
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons de préparer le fameux kebbé.
Utiliser 30 grammes d'épices pour 1 kilogramme de préparation puis adapter à votre goût.
Fabriqué : Emballé au Liban par Second House.
La compagnie est certifié ISO9001:2008 pour la gestion de son suivi qualité et ISO 22000:2005 pour la gestion des règles d'hygiène et de sécurité.
Emballé dans un atelier qui utilise :blé/gluten, graines de sésame, moutarde et fruits oléagineux.
Composition : Mélange d'épices : poivre doux de Jamaïque, cannelle, menthe, poivre noir, marjolaine, rose.
Mélange sans sel.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20256
+ Infos - ZOOM

Sachet 500g - 0.5 Kg
Poivre doux libanais (500 gr)
Poivre doux (Poivre de la Jamaïque).
Son goût rappelle le clou de girofle, la cannelle et la muscade plutôt que le piquant du poivre.

Le Chef : Le poivre doux (Poivre de la Jamaïque) remplace avantageusement le poivre dans vos plats cuisinés (viandes braisées, poulet, omelettes...)
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Poivre de la Jamaïque
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20258
+ Infos - ZOOM

Sachet 500 g - 0.5 Kg
Epices Soujouk (500 gr - Second House)
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du Soujouk.

Le Chef : Le Soujouk est une saucisse orientale a base de viande hachée de bœuf et de mouton marinée aux épices puis séchée.
Il se déguste grillé au feu de bois ou frits puis arrosé d'un jus de citron.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d'épices : cumin, ail, poivre rouge, poivre noir, fenouil.
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20259
+ Infos - ZOOM

Sachet 500 gr - 0.5 Kg
Epices Chich Taouk Poulet (500 gr - Second House)
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation du chich taouk, brochettes de blanc de poulet marinées.

Le Chef : Ce mélange d'épices agrémente parfaitement le fameux chich taouk (poulet grillé ou cuit au four préalablament mariné dans une sauce parfumée aux épices).
N'hésitez pas à consulter les recettes du chef pour découvrir les différentes façons d'accommoder le poulet (chiche taouk, chawarma de poulet...).
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices (ail, cannelle, Poivres noir, blanc, rouge et doux, coriandre).
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier
20261
+ Infos - ZOOM

Sachet 500 gr - 0.5 Kg
Epices Makanek (500 gr - Second House)           NEW
Voir aussi les saucisses Makaneks
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation des makaneks, les petites saucisses épicées que l'on déguste au Liban.

Le Chef : Ce mélange d'épices est parfaitement dosé pour la préparation des saucisses libanaises épicées, les makaneks.
Prévoir 1 cuillerée à soupe d'épices par kilo de viande marinée.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices : poivre de Jamaïque (doux) - cannelle - coriandre - mahlab - clou de girofle poivre noir - anis - gingembre
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros



Saisissez la quantité
et cliquez sur Panier





Service Client
Vous ne trouvez pas le produit que vous recherchez ?

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone : 04 68 11 48 88 ou par email.

Notre équipe est là pour vous aider et répondre à vos questions.


Retour







Libanus est une marque déposée - Copyright DNWeb 1998-2012
DNWeb-Libanus 17 avenue Henri Gout 11000 Carcassonne
Tel : 046811 4888 - Fax : 046811 4880
contact@libanus.com
Création DNWeb 1999-2012

Le site www.libanus.com a fait l'objet d'une déclaration auprés de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés en application de l'article 16 de la Loi du 6 Janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers & aux libertés. Cette déclaration a fait l'objet d'un récépissé de déclaration N° 825580.