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 | Fromages - voir tous les produits de cette catégorie Ouverture de notre rayon fromage avec de la Labneh à l'huile, le fameux Chanklich et le délicieux Halloum. Ces fromages traditionnellement servis au Liban au petit déjeuner et dans les mezzés trouveront une place de roi dans vos mezzés. Façonnée en boulettes et conservée dans de l'huile, nature ou avec du thym, à partir de lait de vache ou de brebis, la labneh et le chanklich se déguisent à souhait pour le plaisir de vos papilles. Le Halloum se déguste nature, grillé à sec dans un poêle ou au four dans du pain libanais (kellage). | |||
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| Labneh au thym et à l'huile Existe aussi en labneh de chèvre Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter). Ces petites boules parfumés au thym libanais (zaatar) sont à proposer sans modération dans vos mezzés. Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four. Fabriqué : en Bulgarie Composition : Lait de vache, levain, thym, sel, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive. Conservation : Conserver au frais après ouverture Les Recettes - Toast de Zaatar au labneh |
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