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Fromages - voir tous les produits de cette catégorie
Ouverture de notre rayon fromage avec de la Labneh à l'huile et au thym, le fameux Chanklich, le délicieux Halloum, le kachkaval, l'inimitable feta et le fromage libanais tressé (majdouleh ou mjadalleh). Ces fromages traditionnellement servis au Liban au petit déjeuner trouveront une place de roi dans vos mezzés. Façonnée en boulettes et conservée dans de l'huile, nature ou avec du thym, à partir de lait de vache ou de brebis, la labneh et le chanklich se déguisent à souhait pour le plaisir de vos papilles. Le Halloum se déguste nature, grillé à sec dans un poêle. Le Kachkaval (kachkawane) est délicieux nature. Il se prépare aussi dans du pain libanais avec du fromage halloum pour le fameux kellage. Pour la feta, optez pour une dégustation nature, en salade saupoudré de thym libanais (zaatar) et arrosé d'un filet d'huile d'olive ou préparé avec du fromage halloum, du kachkaval et du persil haché en garniture des doigts feuilletés au fromage (rkakate).
Les commandes comportant des fromages sous-vide (kachkawal, halloum, chanklich, feta et fromage tressé) sont généralement expédiées les lundi, mardi et mercredi pour éviter un stockage prolongé de fin de semaine dans les entrepôts des transporteurs.
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Référence Désignation Prix TTC Saisissez la quantité désirée
11002
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Bocal 640 g - 1.1 Kg
Labneh au thym et à l huile
Existe aussi en labneh de chèvre
Que de souvenirs d'enfance pour beaucoup d'entre vous avec la labneh : à déguster en tartines de pain libanais avec de l'huile d'olive et des olives (que nos grand-mères prenaient le temps de dénoyauter).
Ces petites boules parfumés au thym libanais (zaatar) sont à proposer sans modération dans vos mezzés.

Le Chef : Vous pouvez aussi tartiner les boulettes sur des toasts que vous passerez quelques minutes sous le grill du four ou encore déposer une boulette découpée en tranches sur une man'ouché (pizza libanaise au zaatar, thym libanais) dès la sortie du four.
Fabriqué : en Bulgarie
Composition : Lait de vache, levain, thym, sel, protéines de lait, huile de tournesol et huile d'olive.
Conservation : Conserver au frais après ouverture


Les Recettes

- Toast de Zaatar au labneh




13.29 Euros






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