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Confiserie - voir tous les produits de cette catégorie
Des douceurs venus d'Orient pour régaler vos papilles. Confectionnés avec des produits et des arômes de première qualité, vous apprécierez les nougats généreusement additionnées de pistaches, les bouchées de pâte d'abricot, les marzipans (massepain), ces spécialités dites alépines à base de pâte de pistaches et enrobés de pâte d'amande, des fruits mûris au soleil du levant puis confits et pour certains garnis de pistaches entières... tout un programme pour un voyage résolument gourmand!
L'inventaire serait incomplet si on oubliait d'évoquer les loukoums si raffinés parfumés à la gomme arabique ou à la rose et additionnés d'éclats de pistaches, d'amandes ou de noisettes fraîchement torréfiées.
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10465
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5 boîtes de 10 dragées - 65 g
Chewing-gum au Mastic par 5 (Mastica)           NEW
Voir aussi la gomme de lentisque (meskeh)
4 achetées + 1 offerte, soit une remise de 20% sur le prix de la boîte.
Le prix affiché tient compte de cette remise.


Authentiques chewing-gum grecs parfumés à la gomme de lentisque de Chios (AOP : Appellation d'origine Protégée).
Conditionné sous blister de 10 dragées.
Pour une meilleure conservation, chaque dragée est emballée individuellement.

Le Mastic (Meskeh) est la résine prélevée sur le tronc d'un arbrisseau qui pousse au Moyen Orient, le lentisque (gomme de lentisque).
C'est cette résine qui confère à de nombreux confiserie et entremets orientaux ce goût typique si recherché.

Le saviez-vous : la gomme de lentisque est l'ancêtre du chewing-gum. Elle était mâchée pour nettoyer les dents et purifier l'haleine.


Le Chef : Mâcher une ou deux dragées. Sensation de fraîcheur immédiate!
Fabriqué : Fabriqué en Grèce
Composition : Sucre, Gomme, sirop de glucose, gomme de lentisque, Mastic ou gomme de lentisque, stabilisateurs.


13.60 Euros



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Epices - voir tous les produits de cette catégorie
Des épices soigneusement sélectionnées par Le Chef pour vous permettre de réaliser la plupart des recettes libanaises.
Indispensables dans votre armoire à épices, vous saurez, selon l'envie et l'humeur du moment, les adopter pour agrémenter vos recettes personnelles et surprendre agréablement vos papilles.
Pour préserver leurs arômes, conserver ces épices dans des bocaux hermétiquement fermés.
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20262
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Sachet 500 gr - 0.1 Kg
Epices Makanek (100 gr - Second House)           NEW
Existe aussi en sachet de 500 gr
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation des makaneks, les petites saucisses épicées que l'on déguste au Liban.

Le Chef : Ce mélange d'épices est parfaitement dosé pour la préparation des saucisses libanaises épicées, les makaneks.
Prévoir 1 cuillerée à soupe d'épices par kilo de viande marinée.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices : poivre de Jamaïque (doux) - cannelle - coriandre - mahlab - clou de girofle poivre noir - anis - gingembre
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


5.75 Euros



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20261
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Sachet 500 gr - 0.5 Kg
Epices Makanek (500 gr - Second House)           NEW
Voir aussi les saucisses Makaneks
Mélange d'épices savamment dosé pour la préparation des makaneks, les petites saucisses épicées que l'on déguste au Liban.

Le Chef : Ce mélange d'épices est parfaitement dosé pour la préparation des saucisses libanaises épicées, les makaneks.
Prévoir 1 cuillerée à soupe d'épices par kilo de viande marinée.
Fabriqué : Emballé au Liban
Composition : Mélange d’épices : poivre de Jamaïque (doux) - cannelle - coriandre - mahlab - clou de girofle poivre noir - anis - gingembre
Conservation : Dans un bocal bien fermé dans un endroit frais et sec.


13.50 Euros



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Préparations Sucrées - voir tous les produits de cette catégorie
Ces produits soigneusement sélectionnés vous permettront de réaliser la plupart des desserts libanais.
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30101
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Boîte 700 g - 0.7 Kg
Mélasse de Caroube (Al Wadi)           NEW
Voir aussi la mélasse de raisin
Cette mélasse sucrée est extraite de la pulpe sucrée du caroube, fruit du caroubier.
Très connue pour ses vertus digestives (antidiarrhéique), elle est souvent servie au petit déjeuner.
Autrefois, quand l'usage du sucre raffiné n'était pas répandu dans les villages, c'est la mélasse qui était utilisée pour sucrer les entremets.


Le Chef : Mélanger à quantité égale avec de la crème de sésame et déguster avec du pain libanais. Idéal pour un petit déjeuner ou un en cas tonique dans la journée!
Fabriqué : au Liban par Al wadi al akhdar
Composition : Caroube pure
Conservation : à température ambiante.


8.40 Euros

7.81 Euros


PROMO : -7 %


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Araks - Vins & Bières - voir tous les produits de cette catégorie
Découvrez les araks qui accompagnent merveilleusement les mezzés. Sans oublier les vins libanais vinifiés par des experts français et bénéficiant d‘un climat et d'un terroir d'exception. >> Le saviez-vous : Nous vous proposons une gamme étendue de vins sélectionnés parmi les principaux vignobles libanais (cités par ordre alphabétique) : Château Kefraya - Château Ksara - Château Musar - Coteaux du Liban - Domaine des Tourelles - Ixsir - Wardy. Tous les vins proposés sont en stock. Les bouteilles étant vendus à l'unité, n'hésitez pas à panacher, nous disposons d'emballages adaptés pour toutes les quantités.
Cliquez ici pour voir nos Araks et nos bières
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60306
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3 Blles 75 cl - 4.2 Kg
Les Rouges du Liban, 3 bouteilles           NEW
Voir aussi les 6 vins rouges du Liban
Le Prieuré de Ksara
Le Bretèches de Kefraya
Le Rouge Passion des Coteaux du Liban
Remise de plus de 8% sur ce lot de 3 bouteilles.
Idéale pour une première approche des vins rouges du Liban sélectionnés auprès de grands vignobles libanais.


Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Le Prieuré de Ksara : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13° - Millésime 2010
Le Bretèches de Kefraya : Vin Rouge - Teneur en alcool : 14° - Millésime 2011
Les Rouge Passion : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13° - Millésime 2008


33.29 Euros

30.95 Euros


PROMO : -7 %


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60284
+ Infos - ZOOM

3 Bouteilles de 75 cl - 4.5 Kg
Ksara - Réserve du Couvent 2011, 3 bouteilles           NEW
Voir aussi les 6 vins rouge du Liban
Remise de 5% sur ce lot de 3 bouteilles.
Le prix affiché tient compte de cette remise.

La Réserve du couvent est issue de l'un des plus anciens vignobles du Liban.
Exploité depuis 1857 par les frères jésuites et cédé au domaine privé selon les directives du Vatican, le vignoble bénéficie de la certification Iso 9002 pour sa production.

Un vin gourmand, précis et fruité, facile à accorder avec des mets simple. Robe d’un rouge rubis. Le nez offre un joli fruité avec une touche épicée. La matière en bouche est fraîche, même un peu verte, mais la texture est assez fine malgré la sensation d’une fermeté en finale (Guide Zawaq).

Médaille d'argent en 2012 Bacchus (Espagne) pour le millésime (2010).
Vinalies d'or en 2003 pour le millésime 2001.
Vinalies d'or en 2001 pour le millésime 1999.

Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : Par Ksara (Vallée de la Bekaa - Liban)
Composition : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13°
Syrah 40%, Cabernet-Sauvignon 30%, Cabernet-Franc 30%.
Elevage en fût de Chêne.


39.23 Euros



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60304
+ Infos - ZOOM

3 Blles 75 cl - 4.2 Kg
Les Rosés du Liban, 3 bouteilles           NEW
Voir aussi les trois blancs du Liban
La Rosée du Château du Kefraya
Le Rosé de Ksara
Le Rosé d'Ixsir
Remise de plus de 10% sur ce lot de 3 bouteilles.
Idéale pour une découverte de ces vins rosés du Liban sélectionnés auprès de grands vignobles du Liban.


Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Rosée du Château du Kefraya : Vin Rosé - Taux d'alcool : 13° - Millésimes 2013
Rosé d'Ixsir : Vin Rosé - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2011
Rosé de Ksara : Vin Rosé - Taux d'alcool : 12.5°


39.99 Euros



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60305
+ Infos - ZOOM

3 Blles 75 cl - 4.2 Kg
Les Blancs du Liban, 3 bouteilles           NEW
Voir aussi les trois vins rouges du Liban
Le Blanc de l'Observatoire de Ksara
Le Blanc d'Ixsir
Le Domaine des Tourelles Blanc
Remise de plus de 10% sur ce lot de 3 bouteilles.
Idéale pour une découverte des vins blancs du Liban sélectionnés auprès de grands vignobles libanais.


Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Domaine des Tourelles Blanc : Vin Blanc - Teneur en alcool : 13 % vol - Millésime 2010
Blanc d'Ixsir : Vin Blanc - Teneur en alcool : 13.50 % vol - Millésime 2010
Blanc de Ksara : Vin Blanc - Taux d'alcool : 12.5° - Millésime 2012


40.99 Euros



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60307
+ Infos - ZOOM

6 Blles 75 cl - 8.4 Kg
Les Rouges du Liban, 6 bouteilles           NEW
Voir aussi les 3 vins blancs du Liban
Le Prieuré de Ksara
La Réserve du Couvent de Ksara
Le Bretèches de Kefraya
Le Rouge d'Ixsir
Le Domaine des Tourelles Rouge
Le Rouge Passion des Coteaux du Liban
Remise de plus de 12% sur ce lot de 3 bouteilles.
Idéale pour une première approche des vins rouges du Liban sélectionnés auprès de grands vignobles libanais.


Le Chef : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Fabriqué : au Liban
Composition : Le Prieuré de Ksara : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13° - Millésime 2010
La Réserve du Couvent de Ksara : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13° - Millésime 2011
Le Bretèches de Kefraya : Vin Rouge - Teneur en alcool : 14° - Millésime 2011
Rouge d'Ixsir : Vin Rouge - Teneur en alcool : 13.50° - Millésime 2010
Domaine des Tourelles Rouge : Vin Rouge - Teneur en alcool : 14° - Millésime 2009
Les Rouge Passion : Vin Rouge - Taux d'alcool : 13° - Millésime 2008


73.89 Euros



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Charcuteries - voir tous les produits de cette catégorie
Délicieuses charcuteries orientales à base d'un mélange d'épices originales. Petites saucisses libanaises, soujouk (saucisses arméniennes) et bastorma (filet de boeuf séchée aux épices) en morceaux ou en tranches, de quoi ravir les amateurs.
Les charcuteries sont envoyées dans un emballage isotherme avec accumulateur de froid que vous pouvez conserver pour un usage ultérieur. Les commandes comportant les charcuteries sous-vide sont généralement expédiées les lundi, mardi et mercredi pour éviter un stockage prolongé de fin de semaine dans les entrepôts des transporteurs.
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90116
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Tranches de Bastorma sous vide - 0.55 Kg
Bastorma en tranches 100 g par 5           NEW
Voir aussi le bastorma en filet de 560 gr
4 paquets achetés + 1 offert.

Soit Prix du paquet de 100 gr : 7.16 Euros au lieu de 8.95 Euros.


Spécialité typiquement arménienne, très appréciée au Liban.
Le bastorma ou pastorma est préparé à partir de filet de boeuf séché.
La viande est frottée de sel puis pressée (le verbe bastormak signifie appuyer, presser en arménien). Elle est ensuite enrobée d'une fine pâte à base d'ail et d'épices puis séchée pendant quelques semaines.
Quantités limitées.
DLC : 21/12/2014

Le filet de bastorma est coupé en fines tranches déposées sur une assiette cartonnée, le tout est conditionné dans un emballage sous-vide.

Contient entre 8 et 10 tranches de bastorma.


Le Chef : A servir en tranches fines comme la viande de grison séchée arrosé d'un filet d'huile d'olive.

Fabriqué : en France selon les recettes traditionnelles par un maître charcutier arménien
Composition : Viande de boeuf, sel, épices, ail, sucre, conservateur.
Conservation : Au réfrigérateur.


35.80 Euros



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