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L'Espace Recettes

Le chef de www.libanus.com met à votre disposition ses meilleures recettes héritées d'une longue tradition familiale. Tous les grands classiques de notre noble cuisine sont détaillés afin que vous puissiez les réaliser chez vous et le chef vous donne ses conseils et ses astuces.

Pour vous permettre une visite gourmande, vous pouvez passer aisément d'une recette aux produits de la boutique et d'un produit aux recettes qui l'utilisent.

Le chef est toujours à l'écoute de suggestions, critiques ou conseils...n'hésitez pas

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105 recettes classées en 13 catégories
Des Recettes Libanaises

Le Produit du jour
Plus d'infos Arak Extra Gantous & Abou Raad (Mignonnette 5 cl)

Une mignonette pour découvrir ce magnifique Arak! Depuis 1893, la maison Gantous & Abou Raad produit un arak de qualité servi sur toutes les tables du Liban.
L'arak est une eau de vie obtenue à partir de deux distillations successives de raisins. Le résultat de ces distillations est mélangé à de l'anis vert de Damas puis distillée à nouveau une ou deux fois ... +infos

La Recette du jour
Plus d'infos Kellage (Tartines grillées de pain libanais garnies de fromages)

Une des plus fameuses déclinaisons de tartines libanaises ... +infos
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Les Vins Libanais
Les vins libanais
Château Kéfraya, Château Ksara, Domaine Nakad, Domaine Wardy, retrouvez les meilleurs vins libanais produits par les plus grands vinificateurs.
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Le Château Kefraya a choisi www.libanus.com pour commercialiser ses vins pour les particuliers sur le Net. Découvrez les superbes vins de ce château d'exception sans contrainte de quantité minimale...le tout livré chez vous en 48 heures* par www.libanus.com

Les vins du Château Kefraya

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Un mezze libanais

Le repas traditionnel Libanais

Véritable institution libanaise, le fameux Mezzé est plus qu'une forme de repas, c'est un Art de vivre où l'on prend son temps et où la vie sociale et amicale revêt une importance primordiale.

Des dizaines de préparations alliant crudités, légumes cuisinés, le cru et le cuit, l'incontournable Arak, élément essentiel de l'alchimie "mezzatique" et des convives enjoués ... trois éléments pour transformer un alignement de plats en Mezzé !

Le terme Mezzé est la transcription phonétique du mot arabe mâza, déclinaison du verbe tamazzaza qui signifie déguster en petites bouchées en prenant le temps de savourer la palette de saveurs.

Hommos, Baba Ghannouge, Foul medammas, Légumes en saumure, Feuilles de vignes, des crudités arrosées d'Huile d'olive ... présentés dans les assiettes à Mezzé ... le tout accompagné du pain arabe, instrument essentiel d'un Mezzé, et arrosé du sacro-saint Arak ... le Mezzé en 10 minutes est à portée de clic !
Pour les plus courageux, les recettes du Labneh, du Taboulé et des plats chauds ...

Le chef est à votre disposition pour vous aider à composer un Mezzé selon vos goûts, vos convives et votre budget...Consultez le




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