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Préparations Sucrées - voir tous les produits de cette catégorie Ces produits soigneusement sélectionnés vous permettront de réaliser la plupart des desserts libanais. | ||||
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| Eau de fleur d'oranger 26cl (Mymouné) Voir aussi l'eau de fleur d'oranger Cortas 2 soeurs, Youmna Goraieb et Leila Maalouf, ont créé Maymouné ('mes conserves en arabe') en 1991 dans leur village natal de Aïn el Kabou. L’eau de fleur d’oranger du Liban (Mazahr) est réputée pour l’intensité de ses arômes. Elle est obtenue par distillation d’une qualité unique d’oranger : le bigaradier (abousfeir). Utilisée en pâtisserie notamment pour les maamouls et en infusion pour ses vertus digestives. Le Chef : La stricte sélection des fleurs utilisées et la méthode de distillation font de cette eau un produit exceptionnel et d'une concentration sans égale. Quelques gouttes suffisent à parfumer vos préparations ou le café blanc si réputé... Fabriqué : Au Liban Composition : Eau de fleurs d'oranger distillée à l'alambic traditionnel (karaké). Conservation : A l'abri de la lumière Les Recettes - Café Blanc (Ahweh baïda) |
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