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![]() | Légumes pour l'apéritif Des concombres et des concombres sauvages au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal! N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs ! | |||
| Référence | Désignation | Prix TTC | Saisissez la quantité désirée | |
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| Navets (Mechelany) Les navets (lift makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur donne cette belle couleur rosée. Le Chef : Toujours présents dans le mezzé, les navets roses rehaussent en couleur et en saveur le repas libanais. Les navets se servent aussi à l'apéritif et en accompagnement de grillades (Kafta, Chawarma...) Fabriqué : Au Liban Composition : Navets, vignaire, sel, eau couleur. Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais. |
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| Concombres Nains 600 gr (Al Wadi) Concombres nains au vinaigre (Kabiss Khyar) conditionnée en bocaux de verre. La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Le Concombre qui pousse au Liban est beaucoup plus petit et savoureux que son cousin européen. Servir avec les mezzés ou tout simplement à l'apéritif Fabriqué : Au Liban Composition : Concombres nains, vinaigre, eau, sel, poivre, ail Conservation : A l'ouverture conserver au frais. |
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| Concombres Sauvages 600 gr (Al Wadi) Concombres sauvages conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh)et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons). La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles. Le Chef : Le concombre sauvage ou concombre du serpent (Mekteh) est une variété de concombre à forme irrégulière dont le peau vert clair est striée et veloutée. Fabriqué : Au Liban Composition : Concombres sauvages, vinaigre, eau, sel, poivre. Conservation : A l'ouverture, conserver au frais. |
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| Piments marinés (Al Wadi) Petits piments verts préparés au vinaigre (comme les cornichons). Le Chef : Les piments verts au vinaigres sont généralement utilisés en accompagnement des grillades, falafels, chawarmas... Fabriqué : au Liban Composition : Piments, eau, vinaigre et sel. Conservation : Le bocal non entamé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, le conserver au frais. |
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| Olives Vertes (Mechelany) Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. Le Chef : A déguster avec du pain arabe et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif. Fabriqué : au Liban Composition : Olives vertes, eau, sel. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Labneh (Fromage blanc libanais) - Tartine de Labneh et olives |
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| Olives Noires (Mechelany) Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée. Le Chef : A déguster avec du pain arabe et du labneh (recette sur le site) ou à l'apéritif. Fabriqué : au Liban Composition : Olives noires, eau, sel. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. Les Recettes - Labneh (Fromage blanc libanais) - Tartine de Labneh et olives |
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| Thym zaatar mariné(Mechelany) Le thym (zaatar sauvage) est mariné dans du vinaigre. Le Chef : Ingrédient indispensable dans tout mezzé qui se respecte, le thym sauvage est excellent dégusté tel quel. D'un goût très proche de celui de la sariette, vous pouvez aussi l'utiliser pour ajouter une touche méditerranéenne à vos salades. Fabriqué : Au Liban Composition : Thym, vignaire, sel, eau. Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais. |
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| Aubergines huile et noix (Anjar) Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss). Le Chef : Incontournable dans un mezzé, vous surprendrez les papilles de vos convives en le servant à l’apéritif cet exemple du raffinement de la cuisine libanaise. Fabriqué : Au Liban Composition : Aubergines, noix, ail, épices, sel, huile Conservation : A l'ouverture conserver au frais. |
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| Olives Vertes et Noires (2 Bocaux) Voir aussi les olives noires Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée. Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée. Découvrez ce lot à un prix attractif (remise de 5 %, soit prix du bocal : 6.85 Euros au lieu de 7.22 Euros). Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif. Fabriqué : au Liban Composition : Olives vertes, eau, sel. Olives noires, eau, sel. Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture. |
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