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Légumes pour l'apéritif
Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal!
A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds.
N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10706
+ Infos - ZOOM

Sachet de 300 g - 0.35 Kg
Fruits grillés salés Classic (Sachet 300 gr)
Existe aussi en offre par Lots (1 sachet gratuit pour 4 achetés)
Mélange Classic de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionnée en sachet, le mélange de fruits grillés est composé de pépites de citrouilles, cacahuètes, maïs, pois-chiches, cacahuètes enrobés de cri-cri, pistaches et noisettes entières.
Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : Pépites de citrouilles, cacahuètes, maïs, pois-chiches, cacahuètes enrobés de cri-cri, pistaches, noisettes entières, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile végétale (de palme).
Conservation : Après ouverture, refermer le sac entamé pour que le mélange reste croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement.


5.70 €
5.42 €
-5 %



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10715
+ Infos - ZOOM

Sachet de 300 g - 0.38 Kg
Fruits grillés salés Super Extra (Sachet 300 gr)
Existe aussi en boîte longue conservation de 350 gr
Mélange Super Extra de fruits grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs, amandes, noix de Cajou, pistaches, noisettes entières, noisettes décortiquées, pois-chiches et cacahuètes enrobés de cri-cri.
Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.

DLUO : 28/4/15

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : cacahuètes, pépites de citrouilles, pois-chiches, maïs, amandes, noix de Cajou, pistaches, noisettes entières, noisettes décortiquées, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile végétale (de palme).
Conservation : Après ouverture, refermer le sac entamé pour que le mélange reste croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement.


7.71 €
7.32 €
-5 %



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10716
+ Infos - ZOOM

Sachet de 300 g - 0.38 Kg
Fruits grillés salés Nobles (Sachet 300 gr)
Voir le produit conditionné en boîte de 350 gr
Mélange Super Extra de fruits nobles grillés salés et torréfiés au Liban par la très réputée maison Al Rifaï fondée en 1948.
Conditionné en sachet, la fraîcheur est garantie pour ce mélange de fruits grillés composé de pistaches, amandes, noix de Cajou, , noisettes décortiquées, macadamia et amandes enrobés de cri-cri.
Croustillants à souhait, ces fruits grillés salés selon la tradition orientale feront le régal de vos invités à l'apéritif.
Irrésistible... sans corvée de "décortiquage" et sans aucune comparaison avec les mélanges que l'on trouve dans le commerce.

Le Chef : A servir à l'apéritif ou dans un mezzé.
Fabriqué : au Liban
Composition : pistaches, amandes, noix de Cajou, noisettes décortiquées, sel, farine de blé, amidon, sucre, graines de sésame, acide citrique, huile végétale (de palme).
Conservation : Après ouverture, refermer le sac entamé pour que le mélange reste croustillant. Vous pouvez aussi transvaser le contenu du sachet - s'il en reste - dans un bocal en verre ou une boîte fermée hermétiquement.


9.79 €
9.30 €
-5 %



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Légumes pour l'apéritif
Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal!
A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds.
N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs !
Référence Désignation Saisissez la quantité désirée
10819
+ Infos - ZOOM

Bocal de 600 g - 1.1 Kg
Navets (Mechelany)
Voir aussi le thym mariné
Les navets (lift makbouss) sont marinés dans du vinaigre avec une betterave qui leur donne cette belle couleur rosée.

Le Chef : Toujours présents dans le mezzé, les navets roses rehaussent en couleur et en saveur le repas libanais. Les navets se servent aussi à l'apéritif et en accompagnement de grillades (Kafta, Chawarma...)
Fabriqué : Au Liban
Composition : Navets, vignaire, sel, eau couleur.
Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais.


Les Recettes

- Falafel (Beignets de légumes secs)
- Navets en conserve

5.95 €
5.65 €
-5 %



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10812
+ Infos - ZOOM

Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Concombres Nains 600 gr (Al Wadi)
Voir aussi les navets roses
Concombres nains au vinaigre (Kabiss Khyar) conditionnée en bocaux de verre.
La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Le Concombre qui pousse au Liban est beaucoup plus petit et savoureux que son cousin européen.
Servir avec les mezzés ou tout simplement à l'apéritif
Fabriqué : Au Liban
Composition : Concombres nains, vinaigre, eau, sel, poivre, ail
Conservation : A l'ouverture conserver au frais.



6.35 €

temporairement indisponible
10827
+ Infos - ZOOM

Bocal de 500g - 0.5 Kg
Piments marinés (Al Wadi)
Voir aussi le thym mariné
Petits piments verts préparés au vinaigre (comme les cornichons).
Idéal pour pimenter une salade ou une préparation et aussi pour accompagner les falafels, les chawarma, le chich taouk et toutes les grillades.

Le Chef : Les piments verts au vinaigres sont généralement utilisés en accompagnement des grillades, falafels, chawarmas...
Fabriqué : au Liban
Composition : Piments, eau, vinaigre et sel.
Conservation : Le bocal non entamé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, le conserver au frais.


Les Recettes

- Falafel (Beignets de légumes secs)

6.68 €
6.35 €
-5 %



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10813
+ Infos - ZOOM

Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Concombres Sauvages 600 gr (Al Wadi)
Voir les concombres nains
Concombres sauvages conservés au vinaigre (Kabiss Mekteh)et conditionnés en bocaux de verre (comme les cornichons).
La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Le concombre sauvage ou concombre du serpent (Mekteh) est une variété de concombre à forme irrégulière dont le peau vert clair est striée et veloutée.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Concombres sauvages, vinaigre, eau, sel, poivre.
Conservation : A l'ouverture, conserver au frais.


6.85 €
6.51 €
-5 %



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10834
+ Infos - ZOOM

Bocal de 600 g - 0.6 Kg
Thym zaatar mariné (Mechelany)
Voir aussi le piment mariné
Le thym (zaatar sauvage) est mariné dans du vinaigre.
Dégustez une toute petite bouchée de ce thym mariné et vous voilà téléporté dans un champ de thym libanais (zaatar). Dépaysement garanti pour cette herbe au goût si particulier qui rehaussera à merveille vos salades.


Le Chef : Ingrédient indispensable dans tout mezzé qui se respecte, le thym sauvage est excellent dégusté tel quel.
D'un goût très proche de celui de la sariette, vous pouvez aussi l'utiliser pour ajouter une touche méditerranéenne à vos salades.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Thym, vignaire, sel, eau.
Conservation : Le bocal fermé se conserve à température ambiante. A l'ouverture, conserver le bocal au frais.


9.76 €
9.27 €
-5 %


Quantité disponible : 3


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10837
+ Infos - ZOOM

Bocal 1 kg - 1 Kg
Olives Noires (Al Wadi)
Voir aussi le lots de deux bocaux d'olives vertes et noires
Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée.

Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif.
Fabriqué : au Liban
Composition : Olives noires, eau, sel, acide citrique.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.



9.76 €

temporairement indisponible
10836
+ Infos - ZOOM

Bocal 1 kg - 1 Kg
Olives Vertes (Al Wadi)
Voir aussi le bocal d'olives noires
Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée.

Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif.
Fabriqué : au Liban
Composition : Olives vertes, eau, sel, acide citrique.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.



9.76 €

temporairement indisponible
10811
+ Infos - ZOOM

Bocal 600 gr - 0.6 Kg
Aubergines huile et noix
Les aubergines sont blanchies puis farcies d’un mélange à base d’ail, de noix et d’épices puis conservées à l’huile pour obtenir ces succulentes aubergines confites (batenjane makdouss).

Le Chef : Incontournable dans un mezzé, vous surprendrez les papilles de vos convives en le servant à l’apéritif cet exemple du raffinement de la cuisine libanaise.
Fabriqué : Au Liban
Composition : Aubergines, noix, ail, épices, sel, huile
Conservation : A l'ouverture conserver au frais.


10.99 €
10.44 €
-5 %



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10838
+ Infos - ZOOM

2 Bocaux 1 kg - 2 Kg
Olives Vertes et Noires Al Wadi (2 Bocaux)
Voir aussi le bocal d'olives noires
Les olives vertes (Zaïtoun akhdar) sont fendues et conservées dans de l'eau salée.
Les olives noires (Zaïtoun assouad) sont conservées dans de l'eau salée.
Découvrez ce lot à un prix attractif (remise de 5 %, soit prix du bocal : 9.27 Euros au lieu de 9.76 Euros).

Actuellement rupture de stock sur les olives vertes, le lot est constitué de deux bocaux d'olives noires.

Le Chef : A déguster avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site) ou tout simplement à l'apéritif.
Fabriqué : au Liban
Composition : Olives vertes, eau, sel, acide citrique.
Olives noires, eau, sel, acide citrique.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.



18.54 €

temporairement indisponible
Légumes pour l'apéritif
Des concombres, des concombres sauvages et du piment au vinaigre. Des aubergines farcies de noix. Des olives vertes et noires préparées à l'orientale sans oublier les fameux navets roses et le thym sauvage apprivoisé en bocal!
A servir à l'apéritif, en mezzés ou en accompagnement des grillades des mezzés chauds.
N'hésitez pas à surprendre vos invités avec ces saveurs venus d'ailleurs !
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10843
+ Infos - ZOOM

Bocal 180 gr - 0.18 Kg
Délices d'Olives Vertes et Feta           NEW
Voir la purée d'olives vertes
Véritable festival de saveurs méditerranéennes, cette concassée d'olives vertes agrémentées de tomates séchées, de poivrons rouges grillés et de fromage FETA est à elle-seule une promesse de voyage aromatique autour de la Mer Méditerranée.
A déguster sur des tranches de pain grillées, sur une salade de tomates, pour agrémenter une omelette ou une sauce ou encore à la petite cuillère pour les plus gourmands!


Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts, sur des pâtes ou pour agrémenter une salade de tomate.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Olives vertes, tomates séchées, poivrons rouges grillés, fromage FETA, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique.
Sans gluten.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


4.10 €
3.90 €
-5 %



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10841
+ Infos - ZOOM

Bocal 190 gr - 0.19 Kg
Purée d'Olives Vertes Grecques           NEW
Voir aussi la purée d'olives noires
Etaler cette exquise purée d'olives vertes, agrémentée de savoureuses herbes méditerranéenne (basilic et origan), sur des biscottes ou des toasts. En version libanaise, prenez du pain libanais grillé préalablement découpé en triangle en guise de cuillère pour recueillir juste ce qu'il faut de cette délicieuse préparation disposée dans une assiette à mezzé.

Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts ou pour agrémenter une salade chaude de pommes de terre ou des pâtes.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Olives vertes, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre.
Sans gluten.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


4.25 €
4.04 €
-5 %



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10842
+ Infos - ZOOM

Bocal 190 gr - 0.19 Kg
Purée d'Olives Noires Grecques           NEW
Voir aussi les olives vertes
Etaler cette exquise purée d'olives noires, agrémentée de savoureuses herbes méditerranéenne (basilic et origan), sur des biscottes ou des toasts. En version libanaise, prenez du pain libanais grillé préalablement découpé en triangle en guise de cuillère pour recueillir juste ce qu'il faut de cette délicieuse préparation disposée dans une assiette à mezzé.

Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts ou pour agrémenter une salade chaude de pommes de terre ou des pâtes.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Olives noires, huile d'olive, sel, origan, Basilic, vin blanc, vinaigre.
Sans gluten.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


Les Recettes

- Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages)

4.25 €
4.04 €
-5 %



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10844
+ Infos - ZOOM

Bocal 180 gr - 0.18 Kg
Délices d'Olives Noires Kalamata           NEW
Voir les délices d'olives vertes et Feta
Concassée d'olives noires de Kalamata aromatisée d'herbes.
Les olives noires de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, sont très charnues et développent d'exquises saveurs. Cette préparation se déguste sur des tranches de pain grillées, sur un plat de pâtes juste égouttées, sur une salade de tomates et de feta ou tout simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands!


Le Chef : A déguster à l'apéritif sur des toasts, sur des pâtes ou pour agrémenter une salade de tomate.
Fabriqué : en Grèce
Composition : Olives noires de Kalamata, ail, herbes, sel, huile d'olive vierge, huile de tournesol, vinaigre de vin, acide lactique.
Sans gluten.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


Les Recettes

- Rakakat b‘jebneh (Doigts aux fromages)

4.65 €
4.42 €
-5 %



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10839
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Bocal 360 gr - 0.36 Kg
Olives Vertes Grecques           NEW
Voir les olives noires Kalamata
Issues des oliviers de la région de Khalkidiki, au Nord de la Grèce, ces grosses olives vertes très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée.
Ces olives se dégustent en deux temps : un premier temps gourmand et goulu pour savourer leur chair si généreuse, puis un deuxième temps gourmet que vous ferez durer pour suçoter le noyau et en extraire les ultimes saveurs, tout un programme!


Le Chef : A déguster nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site).
Fabriqué : en Grèce
Composition : Grosses Olives vertes pasteurisées, eau, sel, acide citrique, acide lactique.
Sans gluten.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


4.95 €
4.70 €
-5 %



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10840
+ Infos - ZOOM

Bocal 360 gr - 0.36 Kg
Olives Noires Kalamata           NEW
Voir aussi les délices d'olives Kalamata
Issues des oliviers de la région de Kalamata, au sud de la Grèce, ces grosses olives noires très charnues sont réputées pour leur goût unique. Récoltées à la main, elles sont conservées dans de l'eau salée.

Le Chef : A déguster nature à l'apéritif ou avec du pain libanais et du labneh (recette sur le site).
Fabriqué : en Grèce
Composition : Grosses Olives de Kalamata pasteurisées, eau, sel, vinaigre, huile d'olive vierge extra.
Sans gluten.
Conservation : Conserver le bocal au frais après ouverture.


5.95 €
5.65 €
-5 %



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