Mettre tous les ingrédients dans la rakweh ou à défaut dans une petite casserole.
2
Laisser bouillir 2 minutes.
3
Servir chaud en ayant soin de filtrer l‘écorce d‘agrume.
Le café blanc est servi à la fin d'un repas au même titre que le café libanais.
Le sucre est facultatif. Vous pouvez préparer le café blanc sans sucre et proposer à chaque convive de sucrer à sa guise.
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