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Sirop de Dattes (Jellab)

Se déguste en période estivale et aussi au moment de la rupture du jeûn en période de Ramadan.
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Ingrédients Méthode
Sirop de Datte - Jellab (Anjar) 2 c. à soupe
Pignons d'Espagne 100 gr (forme allongée) 1 c. à soupe
Eau Froide
Glace Pilée 1 c. à soupe
Raisins secs 1 c. à soupe

Les Conseils du Chef

Proportions indiquées pour un verre de sirop.

Voir aussi les recettes d'autres boissons rafraîchissantes :

1
Verser le sirop de jellab dans le fond d'un grand verre

2
Compléter avec de l'eau et bien mélanger

3
Ajouter les pignons, les raisins secs et la glace pilée et servir aussitôt.


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