BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 05/10/23) !

Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparée avec des fèves fondantes longuement mijotés que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel.
Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.

La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Réchauffer les févettes (Foul m’dammas) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Se déguste avec du pain libanais, de l'oignon vert ou des navets.
Fabriqué : au Liban par les Conserves Modernes de Chtaura
Composition : Févettes cuites, eau, sel, acide citrique, antioxydant.
Convient pour un régime végétarien.
Traces possibles de sulfites et graines de sésame.

BA pour Bonne Affaire !
Remise pour cette boîte légèrement cabossée (DLUO 31/10/23) !

Le Bamieh ou Gombo est un légume tropical dont les fruits et les feuilles sont comestibles. Sur le pourtour méditerranéen on déguste le fruit qui a la forme d'une capsule pyramidale.

La marque Al Wadi Al Akhdar (La vallée verte) est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Les Gombos (Bamieh khadra) se dégustent en ragoût accompagnés de riz cuit séparément.
Fabriqué : au Liban
Composition : Gombo petite taille (cornes grecques ou okra), eau, sel, acidifiant (E330)

BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 31/10/23) !

Le Foul Medammas (févettes en salade) est préparé avec des fèves fondantes longuement mijotées que l’on assaisonne d’huile d’olive, de citron et d’ail pilé avec du sel.
Au Liban, ce plat était servi au petit-déjeuner. Incontournable des mezzés chauds, se déguste aussi en entrée.


Le Chef : Réchauffer les févettes (Foul m’dammas) dans leur jus de cuisson et servir chaud dans une assiette à mezzé. Selon votre goût, ajouter du jus de citron, de l'ail pilé et un filet d’huile d’olive. Se déguste avec du pain libanais, de l'oignon vert ou des navets.
Fabriqué : en Egypte pour Al Wadi Al Akhdar
Composition : Fèves cuites, eau, sel, sucre, acide citrique, antioxydant.
Convient pour un régime végétarien ou végétalien.
San gluten.
Traces possibles de sulfites et graines de sésame.

BA pour Bonne Affaire !
Remise pour ces boîtes légèrement cabossées (DLUO 31/08/24) !
Cerise sur le gâteau ou plutôt grenade sur l'aubergine, 50 gr de plus sont proposés gratuitement pour ce conditionnement.

Le baba ghannouge (littéralement « papa mignon ») est préparé avec des aubergines grillées dont on retire délicatement la pulpe et que l’on assaisonne de crème de sésame, de citron et d’ail pilé avec du sel.
La marque est réputée pour la sélection rigoureuse des produits et le respect des recettes traditionnelles.

Le Chef : Verser le contenu de la boîte dans une assiette à mezzé. Un filet d’huile d'olive et selon votre goût, ajouter au préalable de l’ail pilé et du citron.
Déguster avec du pain libanais. Incontournable des mezzés froids, le baba ghannouge se déguste en entrée ou en accompagnement de viandes grillées.
Fabriqué : au Liban
Composition : Aubergines (min.85%), crème de sésame, sel, acidifiant.

BA pour Bonne Affaire !
Super promo pour ce hommos parfumé à la truffe d'été (DDM courte 31/08/22). A saisir !
Le Houmous en habit de fête !
Aromatisé à la truffe d'été française, ce hommos est une très belle réalisation à déguster.
Un agréable équilibre entre la purée de pois-chiche et la truffe à proposer sur des toasts pour un apéritif raffiné ou en accompagnement pour un repas festif.


Le Chef : A déguster en toasts avec un filet d'huile d'olive ou à picorer directement dans le plat à l'aide d'un kaak (version libanaise du gressini).

Fabriqué : Au Liban par Terroirs du Liban, marque éthique de Fair Trade Lebanon. Terroirs du Liban est une marque engagée qui encourage la production de recettes traditionnelles en aidant principalement les femmes des zones rurales à se regrouper pour proposer les bons produits de la Mouné, les délicieuses conserves que l'on confectionne à la belle saison.
Composition : Pois chiches cuits, eau, crème de sésame, truffe d'été (tuber aestivum 3% aromatisé), sel, ail et acide citrique.
Conservation : A conserver au réfrigérateur après ouverture.